4月18日上午，在这春暖花开、春意盎然的日子，位于赣县区梅林镇彩虹城"客家记忆"店门前鼓乐齐鸣、喇叭声声、鲜花朵朵、欢声笑语、宾朋云集，欢快的歌舞、欢庆的舞龙、喜庆的唢呐声构成了一幅幅无比欢庆的场面，这是商会副会长孙水源合资经营的“客家记忆”赣县店盛大开业庆典活动，赣州市烹饪餐饮饭店行业协会领导、嘉宾等400多人参加了庆典，我会名誉会长王水川，执行会长张国良，党支部书记兼常务副会长黄启水，常务副会长蔡建英，副会长洪扑群、王锦枝，理事傅红炮，会员尤新胜、吴文坚、洪桂芳、苏清呼和秘书处等人代表商会到场祝贺（出差在外的会长刘钦辉等商会领导均以不同方式对庆典活动表示了祝贺）。

  据悉，"客家记忆"赣县店位于赣县区梅林镇彩虹城一期9号楼，总面积2200平方米，共三层（一楼菜品展示，二楼宴会接待可承办30桌以上，三楼独立优雅高端包厢），菜品以赣菜为主，兼有粤、川菜系等，客家记忆的服务理念是：您需求我的责任，就是以顾客为中心，以顾客为导向，根据顾客的特点预期并满足顾客的需求。